C’est après plusieurs années de joutes rugbystiques contre les clubs de Biarritz, Bayonne et Saint-Jean-de-Luz, et suite à de nombreux périples sur les terres Basques, qu’Ariel épris d’une passion pour cette région, a implanté une terrasse en devant de la boutique LE FLANKER sur la place de l’église où surplombe la magistrale Collégiale Notre Dame des Anges.  

Vous pourrez y déguster le célèbre jambon KINTOA, le magret de canard fourré au fois gras et toute la salaison de l’ambassadeur et éleveur du cochon Basque Pierre OTEIZA.

C’est du 15 Mai au 15 Octobre qu’Ariel et son équipe vous accueille pour le déjeuner et le dîner du Mardi au Dimanche Midi inclus sur Ia terrasse du Flanker où vous prendrez place dans des fauteuils cabriolet chinés chez nos amis antiquaires, identité de l’Isle sur la Sorgue.

La Terrasse du Flanker vous procurera ainsi un vrai moment de bonheur en dégustant les planches de charcuterie, les salades, les tapas, les sardines aux piments d’Espellette, pures merveilles du Pays Basque.